Государственное учреждение

"Республиканский центр
гигиены и эпидемиологии"

Рекомендации по организации и торговли продовольственными товарами на рынках в условиях неблагоприятной эпидемиологической обстановки и поэтапного снятия ограничений, связанных с распространением новой короновирусной инфекции (COVID19).

Деятельность рынков всех форм собственности, должна осуществляться в соответствии с требованиями действующих правил, а также с учетом данных рекомендаций с целью предотвращения осложнения эпидемической ситуации, вызванной новой короновирусной инфекции (COVID19).

Обеспечить соблюдение карантинного режима в части проведения при входе на территорию рынков термометрии и дезинфекции рук продавцам и покупателям антисептиками, предназначенными для этих целей (с содержанием этилового спирта не менее 70% по массе, изопропилового не менее 60% по массе), в т.ч. с установлением дозаторов; их поочерёдного доступа на территорию рынков.
Иметь в наличии при входе объявление о соблюдении карантинного режима в организации.
Предусмотреть отстранение от нахождения на рабочем месте сотрудников и продавцов с повышенной температурой тела и (или) с признаками респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк).
Перед открытием рынков проведение генеральной уборки территории рынка, служебных помещений, мест общего пользования, прилавков, оборудования с применением дезинфицирующих средств согласно инструкциям по обеззараживанию при вирусных инфекциях.
В течение рабочего дня в соответствии с графиком проводить влажную уборку всех помещений и мест общего пользования (санузлов) и оборудования каждые 2 часа с использованием моющих и дезинфицирующих средств согласно инструкциям по режиму обеззараживания при вирусных инфекциях.
Проведение не реже 1 (одного) раза в неделю во всех помещениях генеральной уборки в соответствии с графиком.
Иметь месячный запас средств индивидуальной защиты, дезинфицирующих и моющих средств, мыла и антисептических средств.
Организовать использование продавцами средств индивидуальной защиты (маски, перчатки и т.д.) с возможностью их замены каждые 2 (два) часа, обработку рук и/или перчаток антисептиками после каждого покупателя.
Обеспечить централизованный сбор использованных средств индивидуальной защиты в емкости с крышками с одноразовыми пакетами с последующей их утилизацией.
Обеспечить число посетителей рынка - 1 человек на 10 м², расстояние между покупателями в очереди не менее 2 метра, расстояние между местами торговли - не менее 3 метра.
Обеспечить выбор, взвешивание и упаковку продуктов питания только продавцом - исключить данную возможность для покупателей.

Информирование посетителей каждые 30 минут по селекторной связи о необходимости соблюдения правил личной и общественной гигиены: соблюдения дистанции не менее 2 метров, режима регулярного мытья рук с мылом и обработки их кожными антисептиками в течение всего рабочего дня.
Строго соблюдать требования санитарных норм и правил «Санитарно-ветеринарные и фитосанитарные требования для розничных рынков» (САЗ 10-44), СанПиН МЗ и СЗ ПМР 2.3.6.1066-06 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (САЗ 06-42).

Похожие новости: